¿Hay algo mejor en esta vida que la comida casera? En Doña Juana, restaurante en Huétor Vega con servicio a domicilio creemos que efectivamente, no hay nada que supere a un plato de comida hecho de forma casera, y con una gran dosis de amor y cariño. Por eso, cada día ofrecemos comida casera elaborada como en casa, siguiendo recetas tradicionales y con ingredientes de cercanía y calidad.
Si tú también quieres aprender a hacer comida casera para chuparse los dedos, no te pierdas estos ‘tips’. En el artículo de hoy vamos a darte algunos consejos para hacer comida casera y que puedas estar realmente orgulloso/a de ella.
Utiliza ingredientes de calidad
La base de cualquier buena comida casera radica en la calidad de los ingredientes que elijas. Opta por productos frescos y de primera categoría. Visita mercados locales o tiendas de confianza para asegurarte de que tus platos estén llenos de sabor y nutrientes. Los ingredientes de calidad marcan la diferencia en el resultado final.
Opta por ingredientes de temporada
La cocina hecha en casa se beneficia enormemente al seguir el ritmo de las estaciones. Utiliza ingredientes de temporada para aprovechar su máxima frescura y sabor. Las frutas, verduras y otros productos de temporada no solo son más sabrosos, sino también más económicos y sostenibles con el medio ambiente.
Haz uso de la olla exprés
La olla exprés es una herramienta imprescindible en la cocina casera, especialmente si sois más de dos. Este utensilio permite cocinar alimentos más rápido, conservando nutrientes y potenciando los sabores. Carnes más tiernas, legumbres más rápidas y guisos más sabrosos son solo algunas de las ventajas que ofrece este electrodoméstico. Aprender a utilizar la olla exprés ahorrará tiempo sin comprometer la calidad.
Cocinar y congelar determinados ingredientes o preparaciones para ahorrar tiempo
El ritmo de vida acelerado que todos llevamos puede hacer que cocinar cada día sea un desafío. Una estrategia efectiva es cocinar en grandes cantidades y congelar porciones individuales. Sopas, guisos y salsas son ideales para este método. Así, tendrás comidas caseras listas en minutos, reduciendo el estrés diario y permitiéndote disfrutar de platos caseros incluso en los días más ocupados.
Pregunta a tu madre o abuela sus recetas estrellas y practica con ellas
Las recetas familiares son auténticos tesoros culinarios. Pregunta a tus seres queridos, especialmente a madres y abuelas, sobre sus platos más deliciosos. Practica con estas recetas tradicionales, aprende sus secretos y adapta esos sabores familiares a tu propio estilo. La conexión emocional con la cocina casera es incomparable.
Prueba el punto de sal antes de servir
El equilibrio adecuado de sal es esencial para realzar los sabores de tus platos. Antes de servir, prueba y ajusta el punto de sal según tu gusto personal. Agrega pequeñas cantidades gradualmente para evitar excesos y permite que los sabores se desarrollen antes de hacer ajustes finales. Este pequeño gesto garantizará que cada bocado sea perfecto.
Conclusión
¿Conocías estos consejos para hacer comida casera? Siguiéndolos, tu experiencia en la cocina casera se transformará en una aventura culinaria llena de sabores auténticos y momentos inolvidables alrededor de la mesa. Recuerda que la mejor forma de alcanzar el nivel de cocina de nuestras madres y abuelas es la práctica. Por nuestra parte, solo nos queda invitarte a probar las especialidades de Doña Juana, donde puedes disfrutar de comida hecha como en casa, dándote un merecido descanso en la cocina. Además, si además de no cocinar ni limpiar, tampoco te apetece salir de casa, ¡Contamos con servicio de comida a domicilio en Huétor Vega y zonas cercanas para que puedas disfrutar allí donde más quieres estar!
